La tua,come gia detto da
Paolino, e' una risposta troppo vaga per dare una risposta esauriente.
Quello che posso fare, sperando di chiarirti le idee, e' mostrarti un esempio pratico relativo al piu' semplice dei circuiti integrati il SN7400 che e' composto da quattro porte NAND.

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Ora, stabilito quanto sopra e alimentato il circuito sui pin 14 (positivo) e 7 (negativo), le porte dovrebbero comportarsi secondo la seguente tabella delle verita':

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Percio', se i pin 1 e 2 sono a livello logico basso, il pin 3 sara' a livello alto; se 1 e 2 sono a livello alto il 3 sara' basso e se 1 e alto e 2 basso (o viceversa) il 3 sara' alto.
Questi livelli, come avrai capito, possono essere verificati con un tester e, conseguentemente, si potra' vedere se l'IC funziona come dovrebbe.
Naturalmente ogni IC ha funzioni diverse, quindi prima di effettuare qualsiasi prova bisogna studiarsi il datasheet, comprenderne le funzioni e, in seguito, verificarne il funzionamento quando possibile.