ElectroYou

Ciao,
vorrei confrontare i consumi della mia attuale caldaia vaillant ed una caldaia nuova.
Ho messo in allegato i dati tecnici di entrambe le caldaie.
C'è un modo per confrontarli?
Nei dati tecnici della caldaia Vaillant c'è la voce "Valori di consumo" in metri_cubi/ora. Non vedo un indicatore analogo nei dati tecnici della nuova caldaia.

Aggiungo come dettaglio che voglio confrontare solo la parte di riscaldamento, non la parte di acqua sanitaria

È la prima voce sotto "Alimentazione a gas"
Ma non ci fai quasi nulla.
Prova a vedere se ci sono i dati da regolamento 813/2013 per la tua VKS o se trovi i dati per i certificatori energetici.
Se la caldaia nuova ha valori di efficienza migliori della VKS consumerà anche meno gas.

Concordo con quanto già detto da GioArca67. Aggiungo che difficilmente troverai i dati del regolamento UE per la Vaillant essendo un modello datato, di produzione antecedente alla sua introduzione.
Nella sostanza l'unico confronto possibile è fra i valori di rendimento: in pratica il rapporto fra l'energia utilmente ottenibile e quella prodotta dalla combustione.
Il confronto fra i due tipi di caldaia proposti non è proprio equo: quella nuova è un modello a condensazione (e modulante) l'altra è una caldaia tradizionale (nemmeno modulante). In linea di principio, fra una a condensazione ed una tradizionale, la differenza di rendimento è dell'ordine almeno del 10%.

Sicuramente immaginavo che la mia attuale caldaia fosse meno efficiente, ma avevo bisogno di capire l'entità del risparmio. E' corretto dire che visto che l'efficienza delle caldaie a condensazione è del 10% rispetto alla mia, il risparmio che avrei nel cambiare caldaia è del 10% sulla bolletta?

In linea di larga massima quello può essere l'ordine di grandezza del risparmio. Si dovrebbe tener conto anche del fatto che la nuova, rispetto a quella esistente, è anche modulante, il che comporta un ulteriore vantaggio.
Va precisato che, perché una caldaia possa trarre vantaggio dalla condensazione, è necessario che la temperatura di ritorno dell'acqua circolante nell'impianto sia sufficientemente bassa, tale da raffreddare adeguatamente i fumi.
In un impianto a radiatori, pensato per lavorare ad alta temperatura, si può ottenere una bassa temperatura di ritorno con l'impiego delle valvole termostatiche. Da installare su ogni radiatore. Ricordo che l'installazione delle valvole termostatiche è obbligatoria, in particolare se si vuole accedere alle detrazioni fiscali.