No no, gli elettroni li ho mollati già da un po'
La conduzione ionica avviene per mezzo dello spostamento di molecole ionizzate (quindi con un eccesso/mancanza di elettroni) in un mezzo.
Nell'acqua, alla applicare una differenza di potenziale, le molecole di sali (impurità) in soluzione tendono a dividersi e a ionizzarsi (ad esempio il sale comune NaCl diventa Na+ e Cl-) ed a muoversi nell'acqua per effetto dell'energia trasferita. Infatti, l'acqua pura non è un buon conduttore.
Nel momento in cui l'acqua si ghiaccia, gli ioni continuano a crearsi, ma hanno una mobilità inferiore perché il mezzo è solido e l'energia da fornire per il movimento cresce. A questo punto si parla di "salti", perché le molecole devono fare un letteralmente un salto da una posizione all'altra, visto che non possono più muoversi liberamente.
Adesso dovrebbe essere più chiaro quello che credo avvenga.
