ElectroYou

Qualcuno sa spiegarmi il comportamento del vapore nella pentola? Non riesco a capire il perché di questa disposizione del vapore nel coperchio così regolare e simmetrica. Soprattutto non mi spiego i confini rettilinei

provo a dare una spiegazione non troppo alla Giacobbo

Vedo un legame coi manici, potrebbero fare da radiatori, e la zona centrale sarebbe quella più calda che fa evaporare le gocce di condensa più piccole.

Immagino comunque che il fenomeno si sia verificato a fiamma spenta, è così?

O un diverso trattamento superficiale interno del coperchio.

Immagino comunque che il fenomeno si sia verificato a fiamma spenta, è così?

No, si verifica a fiamma accesa, e naturalmente rimane per un certo tempo dopo che la fiamma viene spenta.

O un diverso trattamento superficiale interno del coperchio.

Il coperchio è stato comprato a parte, in un supermercato, di recente, mentre la pentola ha una trentina di anni. Non vedo francamente motivi per cui il coperchio di vetro debba essere trattato in modi diversi nella sua superficie.

Vedo un legame coi manici

La tua ipotesi è interessante. Certo, se è vera, è comunque singolare che la condensazione si disponga in linea retta. Ed è anche singolare che il foro di sfiato sul coperchio, ben visibile, non influenzi apparentemente per niente la distribuzione

Interessante, sempre bello provare a spiegare questi fatti della vita quotidiana.

Io credo invece che i manici non c'entrino nulla. Anche perché non si spiegherebbero le due linee verticali così perfette.

Mi piace invece la teoria del diverso trattamento superficiale, ma credo che nemmeno quest'ultima riguardi il caso. Secondo me invece sai di cosa si tratta? Essendo il coperchio nuovo e preso a parte, di solito come confezione/imballaggio alla vendita utilizzanno un cartoncino che ricopre solamente una parte del coperchio, questo cartoncino (che riporterà poi anche la marca e tutte le specifiche varie), viene bloccato centralmente dal manico. Posso supporre che, magari, il cartone contenesse qualche sostanza che a contatto con il coperchio sia stata rilasciata sul vetro, creando così questa condensa di diverso aspetto. Si spiegherebbe anche questa regolarità verticale!

Che ne pensate?

clavicordo ha scritto:motivi per cui il coperchio di vetro debba essere trattato in modi diversi

Magari non è questione di "deve essere", ma di "non può non essere"

Se hanno rinforzato la zona centrale col pomello (per comodità lavorando una striscia e non un cerchio), le estremità potrebbero essere più sottili e fredde al contatto con l'aria superiore.

Proprio la prima che ho trovato.......

Sì MarcoFry, questa ha buone chance di essere la strada giusta, perché una corrispondenza di forme così evidente è molto improbabile che non abbia correlazione con il fenomeno. Resterebbe da capire la chimica che, a partire dal cartone, lo provoca. Questo coperchio di vetro è già stato in lavastoviglie alcune volte.