MattWatt ha scritto:...non so bene quale sia la macchina piu' utile per questo uso...per misurare gli assorbimenti dei trasformatori ?

Senza dubbio ogni trasformatore ha un limite di corrente che può erogare, e superato questo limite il trasformatore inizia a scaldare fino a bruciarsi o (se c'è) salta il fusibile interno.
Ma la corrente la decide il carico... quindi se metti un carico che richiede una corrente molto inferiore al limite massimo del trasformatore, con un multimetro puoi misurare quella corrente, ma non vuoldire che è la massima corrente che il trasformatore può erogare.
Se non hai proprio alcun dato su questi trasformatori, la cosa migliore che puoi fare sono delle foto da postare qui fornendo le dimensioni e magari anche le tensioni sui secondari, e probabilmente gli utenti più esperti ti potranno aiutare.