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Salve a tutti, mi interesso da un po' di tempo alle soluzioni off-grid.

Mi chiedevo:

E' possibile costruire una resistenza (e/o un piano dove allocarla) in grado di permettere l'ebollizione di acqua, per un tempo sufficiente alla cottura dei cibi?

Nello specifico ho visto come diverse persone abbiano collegato dei piani cottura alimentati elettricamente tramite l'energia prodotta da pannelli fotovoltaici o da generatori a combustibile.

Il nocciolo della questione è un altro: è possibile per un essere umano produrre sufficiente energia elettrica autonomanente tramite una dinamo tale da alimentare la suddetta resistenza per il tempo sufficiente all'ebollizione e alla cottura?

Su internet sono presenti diverse soluzioni per la produzione di elettricità tramite pedali o manovelle.

essenzialmente il problema è riuscire a far bollire l'acqua utilizzando energia elettrica non disponendo di un generatore a combustibile, allaccio alla rete o di fiamma viva.

Considerando l'assenza del sole (utile per scaldare l'acqua ma debole per portarla ad ebollizione - a meno che non si usi una lente fresnel e una superfice scura) l'unica energia che mi è venuta in mente è quella cinetica.

Grazie per le eventuali risposte.

Tu devi pensare che un fornello elettrico ha in genere la potenza di almeno 1 kW. Un motivo c'è. Per far bollire un litro di acqua a partire da 20 °C occorrono 80 kcal cioè 4186*80=334.880 joule. Se tale energia la devi fornire in un quarto d'ora devi disporre di una potenza di 372 W. Se si tiene conto del calore che va disperso, la potenza deve essere convenientemente aumentata, e si deve tenere conto che per mantenere l'acqua in ebollizione e completare la cottura, occorre continuare a fornire energia.
In definitiva se trovi qualcuno in grado di sviluppare per un'ora la potenza, facciamo di 700 W, puoi anche riuscire a cuocere qualcosa. Tieni però presente che un ciclista professionista riesce a sviluppare, in una salita di un'ora, una potenza di circa 400 W. Dovrai collegare alla dinamo un tandem ed assumere due ciclisti professionisti per cuocere una pastasciutta pedalando.

Maelstroem ha scritto:Il nocciolo della questione è un altro: è possibile per un essere umano produrre sufficiente energia elettrica autonomanente tramite una dinamo tale da alimentare la suddetta resistenza per il tempo sufficiente all'ebollizione e alla cottura?

Dipende da quanta acqua devi portare ad ebolizione e per quanto tempo deve rimanerci.
Oramai sui manuali non esistono più simili riferimenti ... ma sul Manuale dell'Ingegnere del Colombo (Hoepli 1933)
si valuta la potenza dell'uomo medio a 1/10 di cavallo

Ti devo comunque dire, ... che probabilmente il caro Giuseppe si riferiva a "uomini" difficili da trovare al giorno d'oggi ... per esperienza personale, avendo provato a convertire un motore da aspirapolvere in generatore ... ed averlo collegato alla bici su cavalletto ...ti confesso che tenere accesa una lampada da 60 W è una fatica terribile ... e non per un'ora ma per 5 minuti.

Prova a dare un occhio a questo video



al tempo 25:00

che come dice Walter, possiamo condensare nella famosa frase, "There Is No Such Thing As A Free Lunch"

Quello che mi piace è che si iscrivono ... fanno la domanda ... e spariscono ...

Grazie per le risposte, interessante il video del MIT. Tra tutte le soluzioni in caso di assenza di elettricità si dovrebbe ricorrere al fuoco.

L'idea dei pedali per produrre energia per me è valida perché si basa sul concetto che i muscoli più forti siano quelli delle gambe. Tuttavia se si fosse in 2 (i ciclisti affamati) sarebbe utile un sistema in grado di sfruttare la forza di gravità tipo quei giochi che si trovano nei parchi per bambini, da noi li chiamano pinco panco.

http://www.isaff.com/sites/files/207510 ... 16_big.jpg

Continuando con le ipotesi: mettendo diverse batterie per auto in serie in ricarica con l'energia prodotta con dei pannelli fotovoltaici, si riuscirebbe a cucinare un pasto alla sera, per poi rimetterle in carica il giorno successivo?

Grazie per il vostro tempo ed interesse.

Maelstroem ha scritto:Grazie per le risposte, interessante il video del MIT. Tra tutte le soluzioni in caso di assenza di elettricità si dovrebbe ricorrere al fuoco.

La Soluzione migliore ... e collaudata da ben mezzo milione di anni ... forse l'uomo di Neandertal gli spaghetti ancora non li cucinava ... ma le code di lucertola si

Purtroppo in materia sono molto ignorante, per questo l'ìdea dello stesso metodo da milioni di anni non mi dà l'idea di progresso. Nel senso che con l'arnese adatto e la mia forza posso sollevare un camion, ma non ho attrezzi che mi permettano di tramutare la mia energia in calore sufficiente per cuocere una pietanza. Ho dimenticato le leggi della termodinamica che ho studiato al liceo 8 anni fa. Guardo le turbine della diga Hoover e penso a quanta acqua serva ma anche a quanta energia venga prodotta. A questo punto viene voglia di costruire una vasca a 3 mt d'altezza e cercare di costruire una mini-turbina. Poco importa se il giorno dopo devo spendere 35 minuti con una pompa meccanica o elettrica alimentata dai pannelli per riportare l'acqua nella vasca.

puoi sempre ricorrere "alla chimica" e alimentarti di sola cioccolata calda o pesce crudo e frutta

Grazie per le risposte. Direi che una piscina olimpionica sospesa non è male. A quel punto credo che con l'antigravità non ci saran problemi

Faccio prima a cercare la fusione fredda

Aloha