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kW/g kW/m kW/p di una cucina cosa significa?
Sommate mi danno l'assorbimento totale che devo considerare?

Da dove hai estrapolato quelle unità di misura (se così si possono definire)?
Ma ancor di più, di cosa stai parlando?

sulla scheda tecnica di una cucina a 4 fuochi volevo sapere cosa significavano le diciture kW/g kW/m kW/p

Parliamo di piano cottura ad induzione?
E' quella "frazione" che non mi convince!

Se g, m e p fossero le iniziali di grande, medio e piccolo, sarebbero le massime potenze per ciascuna piastra (ma non erano quattro? Magari della taglia più piccola o per la media sono presenti due piastre).

La potenza massima totale a quel punto sarebbe si la somma algebrica delle quattro potenze, ma è anche vero che è abbastanza improbabile che i quattro piani vengano utilizzati simultaneamente e alla massima potenza; quindi si adotterà un coefficiente di riduzione.

si è vero hai centrato in pieno le diciture ti ringrazio