Calma, cerchiamo di capire un attimino un paio di cose. Prima di tutto, speriamo di avere sempre dei dubbi che ci condiscano la vita, sono molto divertenti da dipanare. E credo anche l'unico modo per crescere.

Io per hobby studio elettronica e quello che ti sto per scrivere andrà ovviamente convalidato da un utente più esperto.
I segni, nell'elettronica sono frutto di una convenzione. Per distinguere dei valori che eventualmente si possono trattare
algebricamente.
L'elettrone
non ha un segno meno stampato sopra e non è nemmeno "negativo" di suo. Ma per differenziarlo dal protone gli si assegna questo segno. Tutto qua. Sono cariche opposte, se quindi hanno segni contrari, uno prende il meno e l'altro il più.
La cosa invece è molto diversa se pensi al
flusso di corrente, quello che misuri in ampere. Questa è l'intensità della corrente e si misura in
Coulomb/Secondi perché vuole misurare appunto quanto è grande il flusso della stessa.
Detto questo non esistono di per se quindi i flussi positivi e i flussi negativi, ma esistono solo in relazione ad una convenzione del modello circuitale. E il segno indica, per farla breve,
il verso del movimento delle cariche nel tratto misurato.
Ad esempio, questa è una piccola curiosità:
noi pensiamo di solito che nel nostro circuito le cariche vadano
dal polo positivo del generatore al polo negativo, ma questo perché un tempo, agli albori dell'elettronica, si credeva così.
Il bello è che nella realtà succede tutto l'inverso ma è stato possibile scoprirlo solo in seguito. Quindi si è tenuta la
convenzione originale per comodità e anche perché non ci cambia la vita.
E' essenziale che il modello sia coerente. Ricorda sempre che nel modello ci sono dei valori, e noi li esprimiamo secondo convenzioni. Ma quei valori esistono anche se ad un certo punto li vogliamo esprimere in pere cotte negative.
Spero di essere stato chiaro perché l'argomento è vasto e merita anche approfondimenti che sicuramente troverai nei tuoi libri. Ora non ho molto tempo ma se hai bisogno d'altro scrivi pure che ti risponderò.
NOTA IMPORTANTE: te l'ho già detto, ma vale la pena ripeterlo, è bene che qualcuno confermi quello che ho scritto perché sono proprio all'inizio del mio percorso nella materia e la affronto a livello hobbistico.