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Secondo le Vs conoscenze le apparecchiature elettriche in una casa come frigorifero, lavatrice, scaldacqua, televisore, ecc che tensione massima possono sopportare e per quanto tempo senza danni, in parole povere se si verifica uno sbalzo di tensione (pag. 320) ?

Il suddetto apparecchio riesce a proteggere ?

Se associato ad un adeguato Magnetotermico,a monte dell'alimentazione dell'apparecchio/impianto, in presenza di una Sovratensione, da pdf:
Origine delle sovratensioni
Gli sganciatori MSU rilevano le sovratensioni che possono essere generate dalla
mancanza del neutro in seguito:
alla presenza di armoniche
a collegamenti difettosi
ad un incidente di lavoro o di servizio.
La comparsa di tensioni superiori alla tensione nominale nelle installazioni BT
provoca:
guasti alle apparecchiature dovuti a:
riscaldamento (diminuzione della durata di vita)
rottura dell'isolante (rischio d’incendio).
problemi di sicurezza e protezione degli utilizzatori (carico non alimentato ma
presenza di tensione sulle fasi).

il circuito di alimentazione si apre come descritto nello stesso pdf da te linkato.
mir

Ho capito a che cosa serve volevo sapere se una apparecchiatura alimentata a 280v per 0.1s resiste o si rompe

Se non erro lo sgnacio avviene in 100 ms, pertanto l'apparecchio dovrebbe essere protetto,salvo eventuali passaggi di sovratensioni istantanee su dispositivi elettronici (lato debole) dell'eventuale elettrodomestico colpito
mir

Ho capito a che cosa serve volevo sapere se una apparecchiatura alimentata a 280v per 0.1s resiste o si rompe

Non è possibile dare una risposta definitiva a questa domanda perché le possibili apparecchiature sono innumerevoli e perché non esiste, nelle varie norme di prodotto dei vari tipi di apparecchi utilizzatori, delle prove di immunità di questo tipo.

Però, per la stragrande maggioranza delle apparecchiature domestiche, in base alle mie conoscenze, posso ritenere che sino a 300 V gli apparecchi utilizzatori resistono per almeno 1 secondo.