Induzione o gas...

[6367]

sì, confermo, in ambito civile hanno alcune prese a 5 poli che accettano sia la normale spina monofase che la spina trifase+N+terra (prese che sarebbe l'ora che venissero introdotte anche da noi)

La Svizzera è uno dei pochi paesi che nel loro sistema nazionale di prese domestiche hanno le versioni trifase (ci avevano provato anche in Italia molti anni fa senza successo https://sl.bing.net/hUCih60iwaO ).

Io non credo tuttavia che avrebbe molto successo una presa domestica trifase (infatti quasi non esistono).

Ammesso ma non concesso che i carichi trifase siano diffusi nelle abitazioni, è sempre meglio che siano alimentati da circuito dedicato e connessi a morsetto da un elettricista. In alternativa, si possono sempre usare le prese industriali.

[lillo]

Dicono che l'induzione sia più veloce per scaldare l'acqua e quindi alla fine si risparmia, ma io sono della scuola di San Tommaso...

dicono la verità.
ho usato entrambe le tipologie, gas e induzione, e non tornerei mai indietro al gas.

[vince59]

Dicono che l'induzione sia più veloce per scaldare l'acqua e quindi alla fine si risparmia, ma io sono della scuola di San Tommaso...

dicono la verità.
ho usato entrambe le tipologie, gas e induzione, e non tornerei mai indietro al gas.

perché?

[boiler]

L'eleganza del sistema svizzero è l'interoperabilità di spine monofase con prese trifase, nonché di spine da 10 A in prese da 16 A.

Si vede bene qui in fondo alla pagina: le prese con fori rotondi sono fatte per circuiti a 10 A, quelle con fori rettangolari vanno fino a 16 A. Si possono infilare spine da 10 A in prese da 16 A, ma non viceversa.

Inoltre la presa trifase ha la prima fase, il neutro e la terra posizionate come in una presa monofase, permettendo di inserirvi quindi la spina normale. Quella nell'immagine che ha messo SediciAmpere è la T25 (non poteva essere altrimenti, con un nickname così...), che accetta tutto:
- europlug bipolare, spina monofase da 10 A, spina trifase da 10 A, spina monofase da 16 A, spina trifase da 16 A

I tedeschi se la tirano tanto con la loro Schuko che hanno imposto a mezza Europa, come tante altre schifezze loro (ma evitiamo i discorsi politici) dicendo che è sicura e porta fino a 3.6 kW.
Bella roba, una T25 è grande uguale e oltre ad essere polarizzata porta a spasso 11 kW in allegria.

Infatti, questa è una cavolata anche della spina svizzera, già un 5*1,5 è un casino farcelo entrare

Paradossalmente, parlando di un 5*1.5 abbiamo a che fare con una T15 che è facilissima da cablare.
La vera sofferenza sono le spine monofase. Una T12 con un 3*1 è una seccatura. Con un 3*1.5 è un'impresa epica. Il problema è come sono costruite: le due metà della spina vanno incastrate e farci stare tutto è difficile. Molto meglio le italiane della Vimar che si aprono "a libro" permettendo un comodo accesso ai terminali.

Boiler

[SediciAmpere]

non poteva essere altrimenti, con un nickname così...

Molto meglio le italiane della Vimar che si aprono "a libro" permettendo un comodo accesso ai terminali

sì, piacciono anche a me, anche come portata effettiva

ci avevano provato anche in Italia molti anni fa senza successo https://sl.bing.net/hUCih60iwaO

interessante, non lo sapevo. Prima ancora (almeno qui da me in Toscana, quando la tensione era 160/270V) erano molto diffuse delle prese in porcellana, trifase con tre fori messi a triangolo equilatero con un foro centrale che credo che fosse la terra, in cui poteva essere inserita tra due fasi una spina da 16A monofase senza il pin centrale
Oggi, che si stanno diffondendo sempre di più impianti elettrici civili con fornitura trifase, secondo me potrebbe essere utile reintrodurre una presa trifase civile (però con il neutro), una presa industriale 3p+n è difficilmente proponibile per motivi di ingombro

[ThEnGi]

i 3 kW di potenza impegnata per ora, con un minimo di attenzione, mi sono sempre bastati.

Non per esperienza diretta, ma anche i miei genitori mi hanno "provato" che 3 kW e piano induzione posso convivere. Senza fare intervenire la limitazione di potenza, dopo hanno fatto il passaggio a 4.5kW e tuttora è così

Parlo di numeri ma non di potenze non ho il manuale per fare la comparazione, loro mi dicevano che usavano su 10 livelli mediamente il 3/4 per il sugo e la massima potenza per bollire l'acqua.
Il piano era limitato a 3.5kW (globali), pochi minuti al massimo e l'acqua bolliva poi la potenza si poteva abbassare e a quel punto avevi "gas" per cuocere il sugo.
O in caso di cotture lunghe mediamente non andavano oltre il 2.
L'unica cosa di cui sono certo è che la potenza massima si usava ben poco perché veramente performate !

Era abbastanza "energivora" la frittura

Non so quanto sia vero ma il venditore diceva che su un "4 fuochi" la potenza è circa ripartita 2kw per piazzola aumentabile a 3 kW con la funzione boost o era possibile accoppiare più zone

Perciò anche usare il boost per l'acqua (3 kW) rimane 500/600 W per il sugo, che solitamente porti in temperatura prima e poi abbassi per cuocere

E si qualche sugo bruciato c'è stato perché abbituati a dover mettere il "gas" a manetta

Giustamente non puoi usare altri elettrodomestici energivori.....

[speedyant]

Appena comprata una piastra a due zone della ikea.
Sarebbe del tipo "portatile", per la casa in affitto in montagna.
Provata ieri sera sul livello 4, ma quasi bruciavamo i fegatini con dadi di zucca!
Avrebbe due livelli di consumo, ho lasciato 2200W.
Stiamo usando calamite su tutte le padelle, tegami e pentolini!

[sonusfaber]

Appena comprata una piastra a due zone della ikea.
Sarebbe del tipo "portatile", per la casa in affitto in montagna.

Ne ho presa io una da Amazon quelle marchio AMZCHEF da tenere come riserva perché abbiamo la bombola a gas sotto la cucina, siccome non arriva il metano.
Una volta di queste bombole he avevo parecchie di scorta, tutte avanzate dai cambi di gestione e le riempivo dal distributore delle auto, ma adesso mi fanno un sacco di storie.

E comunque... questa di Amazon è una chiavica galattica.
è solo buona per bollire l'acqua...
Infgatti ha 10 livelli di potenza che vanno da 200-300 W sino a 2 kW
Da 1000 W a 2000 W regola la potenza in continuo, ma sotto i 1000 W regola a intermittenza e quindi a seconda di come la imposti... piu abbassi la potenza, più la pausa si allunga rispetto al periodo che è in funzione
Per esempio a 500W, sta accesa 5 secondi e poi si ferma 5 secondi e quando è accesa pompa 1000 W
Risultato che cose delicate NON SI POSSONO FARE.

Una porcheria

[claudiocedrone]

Certo che ti fanno storie a riempire le bombole al distributore è evasione fiscale!...

[vince59]

Appena comprata una piastra a due zone della ikea.
Sarebbe del tipo "portatile", per la casa in affitto in montagna.

Una volta di queste bombole he avevo parecchie di scorta, tutte avanzate dai cambi di gestione e le riempivo dal distributore delle auto, ma adesso mi fanno un sacco di storie.

IKEA ha roba da ikea...le piastre che ho usato erano due fascia alta Siemens con cappa a palpebra di vetro e Whirpool, ed unaltra in Germania Siemens da 6 kW. NOn c'è storia o la prendi buona e spendi oppure non hai la vera induzione.

Per la ricarica delle bombole al distributore spero sia una battuta...siamo nel 2024