poldark62 ha scritto:il trasformatore che alimenta il circuito eroga 12,6 Vac,
pertanto il trafo di alimentazione è ok,
poldark62 ha scritto:la bobina è alimentata in continua con 6,5Vdc ed in alternata 6,9 Vac in condizione di riposo,
questa affermazione non è chiara, perlomeno non a me, cosa intendi a riposo e perché indichi una tensione continua ed una alternata; la bobina del relè o è alimentata (funzionante) in continua, o è alimentata (funzionante) in alternata, immagino che sia in tensione continua;
poldark62 ha scritto: quando avvio il programma di cottura la tensione aumenta a 15 vdc ma in alternata mi da 0vac
anche qui non è chiaro,perché indichi due valori misurati in dc e in ac, e dove aumenta questo valore di tensione ? .. immagino ai capi della bobina; se cosi fosse è normale poiché se il programma si trova nella fase di riscaldamento, ed il relè in questione, dovrà alimentare la resistenza di riscaldamento del fornetto, è probabile che salendo la tensione a 15 Vdc il relè si ecciti e commuti il suo contatto deviato,fornendo cosi la fase di alimentazione mancante alla resistenza con il suo contatto in scambio;
poldark62 ha scritto: il relè non sembra commutare perché in uscita alle resistenza di cottura misuro sempre circa 30 vac.
se il relè commuta si dovrebbe sentire il classico "click" di scambio dei contatti, e la tensione che misuri ai capi della resistenza, non è detto che non sia corretta, non conoscendo come la resistenza debba essere alimentata (non ho lo schema davanti, e non ho presente il tipo di alimentazione nel caso specifico);
poldark62 ha scritto:Posso fare ulteriori verifiche circa il funzionamento del relè senza dissaldarlo per essere sicuro?
Dall'immagine che hai postato si direbbe che in parallelo alla bobina è collegato un diodo zener, pertanto se vuoi verificare la bontà del relè, misurandone la bobina con il multimetro in portata per ohm, dovrai dissaldarlo, fermo restando che una volta dissaldato se possiedi un alimentatorino a 12 Vdc puoi anche verificarlo alimentando direttamente la bobina ..
poldark62 ha scritto:Inoltre mi chiedevo la tensione della bobina in corrente continua è dovuta al diodo zener?
non credo sia esclusivamente lui a fornire la dc.