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Gentilmente potete spiegarmi in modo semplice con parole e qualche esempio quando,dove e come si usano queste funzioni.Vi ringrazio,ciao

Ciao, è stato già fatto qui:
http://www.maffucci.it/2012/08/31/appun ... nalogiche/

e qui:
https://www.arduino.cc/en/Reference/AnalogRead

e qui:
https://www.arduino.cc/en/Reference/AnalogWrite

Attenzione ad usare AnalogWrite con Arduino Uno ecc...
Quello che genera la funzione è un segnale PWM sul pin prescelto che deve essere filtrato con un filtro passa basso per ottenere il livello analogico di tensione, non è una conversione digitale analogica come quella effettuata da un ADC