Facendo come faceva Gauss, si era studiato a memoria le tavole :)
Che cosa vuol dire fare i logaritmi a mano? Vuoi un algoritmo da calcolatore, un metodo per stimarli a mente...?
Per gli algoritmi da calcolatore ci sono i soliti due che avevo gia` indicato prima. Si riduce l'argomento del logaritmo a un intervallo piccolo e comodo, e poi si usano delle approssimazioni polinomiali, o rapporti di polinomi o ancoira peggio... ad esempio, sempre dal solito Hart, si ha che

dove

A seconda dell'intervallo di validita` dell'approssimazione considerata e del grado dei polinomi, si ottengono precisioni piu` o meno spinte. Ad esempio con una approssimazione nell'intervallo

e i due polinomi di grado 1 si ottengono 5.26 cifre significative esatte. Non sto a scrivere i coefficienti

Se invece si considera una approssimazione dello stesso tipo, ma valida solo nell'intervallo

allora con due polinomi di primo grado si hanno 8.84 cifre significative.
Trovato il logaritmo nell'intervallo in cui l'approssimazione funziona, si denormalizza il risultato sommando il logaritmo del fattore che si era usato per la riduzione dell'argomento.
Altro modo per trovare i logaritmi e` usare il metodo Cordic, anche qui funziona e bastano somme e shift, tranne forse una divisione alla fine. Al solito non riesco a trovare il numero dello HP journal dove erano raccontate queste cose. Erano due articoli, mi pare in due numeri consecutivi.
Se infine vuoi calcolare un logaritmo "a mano" devi avere una tabella di logartmi fondamentali. Ad esempio calcoli la radice quadrata di 10, circa 3.16. e sai che il suo logaritmo vale 0.5. Poi calcoli la radice quarta di 10 (circa 1.78) e sai che il suo logaritmo vale 0.25, poi vai avanti calcolando la radice ottava, sedicesima... e sai che il logaritmo di quei numeri vale 0.125, 0.0625...
Dato il numero di cui vuoi trovare il logaritmo lo dividi per 10^n in modo da farlo diventare compreso fra 1 e 10 (escluso). Poi questo numero ritoddo lo dividi per radice di 10 (se e` maggiore di 3.16) e aggiungi 0.5 al suo logaritmo. Il risultato della divisione, se maggiore della radice quarta di 10 lo dividi per la radice quarta di 10, e aggiungi 0.25 al logaritmo... e vai avanti cosi`.