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evacuazione fumi barbecue

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[1] evacuazione fumi barbecue

Messaggioda Foto Utentelillo » 20 apr 2020, 11:01

ciao ragazzi,
sto cercando di dimensionare un condotto di evacuazione fumi per un barbecue alimentato legna/carbone.
qualche riferimento per un corretto dimensionamento?
grazie a chiunque vorrà intervenire.
O_/
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[2] Re: evacuazione fumi barbecue

Messaggioda Foto Utentesetteali » 20 apr 2020, 12:07

Ma è su un terrazzo condominiale o in giardino personale e a che distanza sono le altre abitazioni?

Io faccio poco testo,perché sono fuori dal paese e le abitazioni sono distanti una dall'altra, ma comunque io l'ho fatto in giardino a 30 m dalla casa e le altre case sono minimo a 60 m, le dimensioni sono 70 cm x 60 cm di profondità ed il camino è alto 5 m e il funzionamento è buono, che poi essendo all'aperto grandi problemi non li dà.
Alex

<< vedi di pigliare arditamente in mano,
il dizionario che ti suona in bocca,
se non altro è schietto e paesano.
(Giuseppe Giusti) <<
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[3] Re: evacuazione fumi barbecue

Messaggioda Foto UtenteDarioDT » 8 mag 2020, 23:22

Uso del barbecue privato o per attività commerciale?
Tiraggio forzato o tiraggio naturale?
Barbecue all'aperto o al chiuso?
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[4] Re: evacuazione fumi barbecue

Messaggioda Foto Utentelillo » 11 mag 2020, 9:27

privato.
ubicato al primo piano di un edificio tre piani fuori terra.
tiraggio naturale.
installato all'aperto.
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[5] Re: evacuazione fumi barbecue

Messaggioda Foto UtenteDarioDT » 11 mag 2020, 22:35

Preparatevi al contenzioso.... :(

Il tiraggio, ovvero sulla depressione generata alla base del camino per effetto della minore densità dei gas caldi rispetto all’aria esterna è pari a :
P=gH(\rho _{aria}-\rho _{fumi})
dove g è l'accelerazione di gravità, H la differenza di quota fra barbecue e comignolo, e \rho rappresenta la densità rispettivamente dell'aria e dei fumi.
Supponendo nel tuo caso H di 10m, densità aria 1,2kg/m3 e densità fumi 0,89kg/m3 risulta un tiraggio di circa 22Pa.
Le perdite di carico della canna fumaria devono essere inferiori al tiraggio calcolato. Dovrai calcolarti la portata massica di fumi.
La canna fumaria è meglio che sia isolata proprio per accentuare il fenomeno di cui sopra di modo che sia massimizzato il delta di temperatura.
Il problema è che la pressione a tua disposizione è bassissima, basterà un po di vento che il fumo non andrà nel condotto ma dai vicini e confinanti (il problema allo sbocco lo devi risolvere con un apposito comignolo). Quindi il consiglio è quello di avere il barbecue chiuso almeno su tre lati chiusi che confluiscono nel condotto.
Per stare tranquillo comunque valuterei un tiraggio forzato....
Ciao,
Dario
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[6] Re: evacuazione fumi barbecue

Messaggioda Foto Utentelillo » 12 mag 2020, 9:10

grazie milleFoto UtenteDarioDT.
farò tesoro dei tuoi consigli :ok:
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