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Modifica brasiera per cottura sous vide

Tecniche per la costruzione e la riparazione di apparecchiature elettriche e non. Ricerca guasti. Adattamenti e riutilizzazioni

Moderatore: Foto Utentestefanob70

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[31] Re: Modifica brasiera per cottura sous vide

Messaggioda Foto Utenteboiler » 9 lug 2020, 19:59

antonio1971 ha scritto:ok ma qualche riferimento al tipo di motorino da utilizzare che possa andare bene non avete da suggerirlo?
grazie


Non si capisce se vuoi un consiglio per una pompa o per un agitatore meccanico.

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[32] Re: Modifica brasiera per cottura sous vide

Messaggioda Foto Utenteantonio1971 » 14 lug 2020, 16:08

credo che per il tipo di brasiera sarebbe più opportuno utilizzare una pompa ad immersione
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[33] Re: Modifica brasiera per cottura sous vide

Messaggioda Foto Utenteboiler » 14 lug 2020, 16:50

Pompe sommerse che lavorano a quella temperatura sono difficili da trovare, perché solitamente usano il liquido anche per raffreddare il motore.

Ti conviene prendere un circolatore da riscaldamento come questo:
https://www.climando.it/circolatori/249 ... 35130.html
(primo sito che mi ha sputato Google, non ho affiliazioni con quello shop).

Sono robusti, tengono bene la temperatura e sono adatti all'uso continuo.

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[34] Re: Modifica brasiera per cottura sous vide

Messaggioda Foto Utenteantonio1971 » 14 lug 2020, 18:06

ma è da montare esternamente alla brasiera? come inserire i tubi all'interno?
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[35] Re: Modifica brasiera per cottura sous vide

Messaggioda Foto Utenteboiler » 14 lug 2020, 20:18

Due tubi flessibili, uno per angolo.

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[36] Re: Modifica brasiera per cottura sous vide

Messaggioda Foto Utenteantonio1971 » 16 lug 2020, 17:41

quindi è da montare esternamente collegando dei flessibili lunghi in entrata e in uscita tra i due angoli della brasiera
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