Centrale termica VS locale artigianale

[DarioDT]

Perché distingui aereazione da ventilazione?
Per ventilazione intendi evacuazione dei prodotti della combustione?
Ciao,
Dario

[elettrosiculo]

Perché distingui aereazione da ventilazione?
Per ventilazione intendi evacuazione dei prodotti della combustione?

Aerazione intesa come ricambio necessario per lo smaltimento dei prodotti per la combustione.
Ventilazione intesa come afflusso d' aria per la combustione uni 7129

[rosino]

Ti basta rispettare il DM 16.04.1996

[DarioDT]

Come già detto applica il DM 16.04.1996 e poi prova a verificare utilizzando le formule della UNI 7129 e vedrai che le stesse saranno automaticamente verificate.
Le aperture di ventilazione calcolate secondo il DM 16.04.1996 servono per evitare che si possano creare atmosfere esplosive e per assicurare afflusso si aria comburente alle fiamme libere.
L'areazione nelle cucine dei ristoranti ed in generale in quelle industriali si fa con le cappe di estrazione che tra l'altro sono normalmente imposte dai regolamenti di igiene pubblica.
Ciao,
Dario