Scheda con doppia alimentazione

[gammaci]

ma col 555 non saprei come far oscillare il valore tra negativo e positivo invece che tra massa e positivo.

L'uscita 555 è un totem pole, può quindi fornire o assorbire corrente al/dal carico. Ne conseguirebbe che basta un condensatore di valore opportuno se il duty è 50 %.
Naturale che anche un traslatore di livello a OP risolverebbe il problema.
Anche spostare il riferimento del lato "freddo" della cella a VCC/2 fornirebbe una soluzione equivalente.

[emacar]

Ho più o meno risolto. All'uscita del 555 configurato come astabile unisco questo circuito, di cui allego la simulazione con Spice.

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Ovviamente mettere 3 diodi uno dopo l'altro mi è sembrato abbastanza stupido (oltre che non abbassano la tensione esattamente di 2.5V) per cui ho pensato di sostituirli con uno zener 2.5V ma la simulazione spice mi da un risultato che non capisco...

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Con zener

Con diodi in serie

Immagino che sia qualcosa molto semplice per cui farò una magra figura ma ancora non sono arrivato ad una soluzione decente!