Alimentazione di sicurezza nei supermercati

[LuigiP]

salve a tutti qualcuno sa indicarmi, qualora ci fossero, delle norme riguardanti le alimentazioni di sicurezza nei supermercati?

[paolo a m]

Dal punto di vista delle norme di legge: DM 27 luglio 2010. Agli art. 6.3 e 6.4.

[LuigiP]

grazie Paolo, il DM 27 luglio 2010 si riferisce ad attività commerciali con sup. superiore ai 400 m2, ma per attività più piccole?

[rosino]

Per attività più piccole non hai gli obblighi del D.M. 27.07.2010.
Calcola che i 400 mq sono lordi e comprensivi dei servizi; non della sola area vendita.