albergo

[elettrobrandon]

sto ristrutturando la cucina elettrica senza gas in un albergo ed il progettista nel suo disegno non ha previsto lo sgancio tensione è giusto?

[Danielex]

senza gas

ti sei risposto da solo

[ivano]

lo sgancio a cosa servirebbe se non c'e' il gas?

[elettroigor]

Generalmente il pulsante "rosso" viene installato come sicurezza in caso di incendio per eliminare il rischio di folgorazione in caso di intervento dei vigili del fuoco. Per cui se non è presente il rischio di incendio..

[elettrobrandon]

sì è quello che penso anche io ma desideravo un'opinione anche da esperti grazie

[Danielex]

se non è presente il rischio di incendio..

rischio di esplosione se vogliamo essere precisi...

[iosolo35]

a dire il vero c'è un articolo della Guida CEI 64 55 in cucina è opportuno installazione di un pulsante di sgancio d'emergenza atto a togliere tensione sui circuiti forza si raccomanda che questa azione non venga svolta sui circuiti luce….

[elettroigor]

se non è presente il rischio di incendio..

rischio di esplosione se vogliamo essere precisi...

Se non ricordo male possono essere posti anche nei pressi degli archivi cartacei...

Pignoli..però...

[Danielex]

a dire il vero c'è un articolo della Guida CEI 64 55 in cucina è opportuno installazione di un pulsante di sgancio d'emergenza atto a togliere tensione sui circuiti forza si raccomanda che questa azione non venga svolta sui circuiti luce….

1. è una guida
2. la presenza dello sgancio di emergenza è previsat dal dm 12/04/1996 ed è subordinata alla presenza di apparecchi alimentati a combustibili gassosi di portata termica complessiva >35kW. QUindi non si applica.
3. la guida dice esplicitamente che lo sgancio di emergenza "dovrebbe" essere previsto anche in assenza di gas?
4. secondo me la cucina in questione non sarà neppure un luogo a maggior rischio in caso di incendio.
conclusione:
il progettista ha fatto benissimo a non prevedere lo sgancio!

[iosolo35]

non ho detto che è una norma ho detto che è una guida l'articolo della guids cei64-55 edilizia alberghiera non parla di presenza di gas di gasolio o di altro parla della cucina in genere e parla del fatto che è opportuno installare questo pulsante di emergenza installato in posizione facilmente raggiungibile che interrompa l'alimentazione di tutti gli apparecchi utilizzatori della cucina per i quali sia necessario eliminare i pericoli imprevisti