Scelta MTD per fabbricatore ghiaccio

[ale0703]

Ciao a tutti.
Ho appena assemblato un quadro elettrico di un bar e non ho avuto particolari problemi, ma ho un dubbio che mi sta assillando. Si tratta della scelta di un MTD dedicato alla linea di alimentazione di una macchina che fabbrica il ghiaccio. Ho avuto a disposizione tutti i dati delle varie macchine e non ho avuto alcuna difficoltà a scegliere la sezione dei cavi e i vari MTD in base alla loro potenza, ma questa macchina mi lascia perplesso. Ho avuto esperienze con vari macchinari per bar e anche per gelaterie (che hanno sicuramente assorbimenti più elevati) ma questo fabbricatore d cubetti mi fa pensare. Dal foglio descrittivo risulta che ne esistono due tipi, entrambi con alimentazione monofase, da 6 kW e da 7,3 kW, ma sono dubbioso sulla effettiva potenza elettrica, che mi pare alquanto esagerata. Di così "potenti" non ne avevo mai visti. Il prodotto è in vendita alla METRO. Ho provato a cercare sul sito e anche su altri siti di produttori, ma non ho trovato nessuna machina con queste caratteristiche. Da qui i dubbi.
Perché il costruttore non ha scelto di alimentarlo in trifase, essendo così potente ? Purtroppo non conosco il nome della macchina, anche se penso non serva a fugare i dubbi, visto che la scheda tecnica l'ho vista e i dati sono quelli.
Se qualcuno potesse darmi una mano gliene sarei grato, perché così potrei evitare di posare un cavo e un MTD eccessivamente sovradimensionato, con tutto ciò che ne consegue in termini di costi.
Ale

[Mike]

Le protezioni non si dimensionano sulle utenze ma sulla conduttura, in monofase da 6 a 7,3 kW per il dimensionamento non ti cambia nulla, almeno che non devi posare una linea di qualche centinaio di metri.

[attilio]

in cosa consiste il foglio descrittivo?
è una vera e propria scheda tecnica che riporta i dati "elettrici" significativi o è un "insieme" di caratteristiche in cui si parla anche della potenza (che nel sito METRO viene nominata insieme all'alimentazione ed è espressa in 230 V - 50 Hz ! )

non conosco queste macchine, anche se 7,3 kW monofase mi sembra un dato imbarazzante (anche 6 kW non scherzano però...) quindi non posso che consigliarti di richiedere la scheda tecnica specifica,
a quel punto se non ci sono unità di misura bislacche, puoi prendere tutto per buono e comportarti di conseguenza

saluti

[angel99]

Sbaglio oppure sulla macchina dovrebbe esserci una targa con questi dati obbligatori?

[ale0703]

Le protezioni non si dimensionano sulle utenze ma sulla conduttura, in monofase da 6 a 7,3 kW per il dimensionamento non ti cambia nulla, almeno che non devi posare una linea di qualche centinaio di metri.

Se leggi bene quanto ho scritto

...perché così potrei evitare di posare un cavo e un MTD eccessivamente sovradimensionato....

Devo ancora posare sia il cavo che il MTD. Mi pare ovvio che MTD è in funzione della linea. Ma che senso avrebbe installare un MTD da 32 e infilare una linea da 6 mmq quando sarebbe sufficiente un MTD da 16 con linea da 2,5 mmq. Sarebbe uno spreco di soldi in materiale....
Forse non ho spiegato bene che il mio dubbio non è ne la portata del MTD ne la sezione del filo ma il dato della macchina.

in cosa consiste il foglio descrittivo?
è una vera e propria scheda tecnica che riporta i dati "elettrici" significativi o è un "insieme" di caratteristiche in cui si parla anche della potenza (che nel sito METRO viene nominata insieme all'alimentazione ed è espressa in 230 V - 50 Hz !

Il foglio riporta i dati da scheda tecnica con tensione, frequenza e potenza.

Comunque ho cercato ancora su vari siti di costruttori e non ho trovato macchine con una tale potenza

Ale

[ale0703]

Sbaglio oppure sulla macchina dovrebbe esserci una targa con questi dati obbligatori?

Purtroppo la macchina non è disponibile. Siamo in fase di cantiere e stiamo ancora eseguendo i lavori di posa cavi e di muratura
Ale

[ale0703]

Mi è sorto un dubbio. Su un sito di produttore di queste macchine è riportato un consumo di 15,4 kW ma è riferito alle 24 ore. Non vorrei si trattasse di un dato riferito alle 24 ore, anche se sul foglio con i dati non c'è scritto niente in merito...

[angel99]

[iosolo35]

Nella birreria che stiamo costruendo c'è una macchina che fabbrica il ghiaccio è una macchina professionale so che non pagata circa 8.000 euro ed il consumo è di 3900 watt alimentazione 240 V più grossi di queste personalmente io non ne ho mai viste

[Electro]

Chi sei tra committente, progettista, installatore e quadrista?