Purtroppo assorbendo dai 3 ai 6 kW in Italia non è una soluzione molto percorribile per via dell'inspiegabile avversione reagolatoria ai contratti con potenza maggiore di 3 kW.
Con la nuova tariffa TD, le cose si sono un po' placate rispetto ad anni fa, comunque in Italia potenze più alte dei 3 kW sono comunque dispendiose.
Un idea per avere subito acqua calda, potrebbe essere quella di realizzare una piccola rete di ricircolo, in modo da avere sempre acqua calda sotto il lavandino, con una elettrovalvola di bypass fra acqua calda e fredda, un circolatore ed un termostato.
Impianti con ricircolo si realizzano a 3 tubi, certo se tu ne hai solo 2...
In alternativa potrebbe essere carina l'idea di un riscaldatore istantaneo a resistenze, corredato da un flussostato ed un termostato, che esegue il riscaldamento dell'acqua fino a che non sopraggiunge quella della caldaia.