Commutazione alimentazione da 230Vac a 380Vac

[JAndrea]

Giusto !
Senza contare che, laddove non fosse disponibile il neutro, avresti un problema di meno...
Tanto, le due macchine, a parità di potenza costeranno uguale.~

[GuidoB]

Anch'io sono poco competente, ma non mi piace l'idea di interrompere una fase per comunicare un'informazione (quale delle due pompe deve funzionare).
Inoltre l'interruzione di una fase ti impedisce di usare un motore trifase per la pompa piccola.

Io cercherei di utilizzare due teleruttori (uno per motore) e un telecomando (magari a onde convogliate) che attiva uno o l'altro teleruttore.

Vicino al motore piccolo inserirei la sua protezione.