Collegamento piano cottura a induzione

[GioArca67]

Il mio parere l'ho espresso in modo chiaro qualche post fa.
Se l'utente vuole installare un piano cottura da 7400W di potenza nominale massima è corretto metterlo nelle condizioni di poterlo utilizzare al pieno.
Se poi il suo contratto è di 3 kW oggi non è detto che domani non possa essere un 8kW, in quel caso cosa facciamo?
Ricabliamo tutto e cambiamo gli interruttori modulari automatici?
Come già detto la limitazione all'uso di un circuito deleghiamola a sistemi di gestione carichi, i circuiti utilizzatori dimensioniamoli per il carico collegato.

D'accordo.

GioArca67 Esistono svariate configurazioni per l'alimentazione dei piani cottura ad induzione, le più comuni sono 3 fasi + neutro + PE in sistema trifase, mentre 1 fase + neutro + PE in monofase.

Tanti oltre i 4kW hanno 2 fasi + neutro. Per questo chiedevo, come in effetti è per l'OP.
Alimentati solo con una fase non va bene senza una riduzione di potenza, poiché il neutro interno risulta sottodimensionato.

[Franco012]

Franco012 Quelli sono magnetotermici differenziali in unico blocco, guardando nei puri e/o negli associabili trovi differenziali con In >= 32A, taglia consigliata per la protezione di quella linea.

Sì, lo so, ma lo scopo era solo quello di evidenziare la differenza di costo (in generale) tra differenziali di tipo AC e gli altri tipi, come chiesto da Trap. Per l'applicazione nel caso specifico, sarebbe necessario, una volta stabilita la taglia più adatta per l'interruttore, valutare anche la fattibilità (può darsi, come già riferito da SediciAmpere, che nei corrugati non ci sia spazio per far passare cordine da 6 mmq, oppure che nel centralino non ci sia spazio sufficiente per un differenziale puro + magnetotermico separato).

[Trap]

@aarrdd, mi trovo d'accordo con te.
Forse sono stato superficiale nel dare carta bianca ad un professionista

[aarrdd]

Tanti oltre i 4kW hanno 2 fasi + neutro. Per questo chiedevo, come in effetti è per l'OP.
Alimentati solo con una fase non va bene senza una riduzione di potenza, poiché il neutro interno risulta sottodimensionato.

Questo è sacrosanto, però dopo 2 piani cottura ad induzione posseduti ed installati in casa non mi è mai capitato di leggere, nel manuale di installazione del produttore, di ridurre (se disponibile il limitatore) la potenza massima se alimentato in monofase.
Chiaro che con due fasi il neutro viene interessato ben diversamente rispetto che in monofase.
Sarebbe un punto da approfondire!

P.S. guardato adesso il tutto, oltre che le sezioni interne impegnate nel piano cottura non è manco a norma e tecnicamente corretto il collegamento con cordina H05VV-F 5g2.5 che, secondo scheda prodotto, sopporta un massimo di 20A in posa in aria.
Sarebbe, almeno per quel tratto, da associare 3 cavi per il neutro, arrivando, come nel caso delle fasi, a 60A.

[SediciAmpere]

Ecco spiegato il motivo del magnetotermico da 20A

[aarrdd]

Ecco spiegato il motivo del magnetotermico da 20A

No, il magnetotermico protegge la linea, il motivo di aver messo un 20A è dovuto al fatto di aver passato della cordina FS17 da 4mm2.
Non credo che l'elettricista si sia posto la problematica del cablaggio "scatola"-piano e del cablaggio interno al piano.
Del resto il produttore del piano stesso mette a disposizione gli schemi di cablaggio e il cavo (o la tipologia da usarsi), quindi sarebbe da interfacciarsi con quest'ultimo...

[SediciAmpere]

Con un 4mmq l'avrebbe potuto mettere anche da 25

[bettu]

@aarrdd, mi trovo d'accordo con te.
Forse sono stato superficiale nel dare carta bianca ad un professionista

In realtà, è proprio ed esattamente quello che si dovrebbe fare: ovviamente non solo nel campo dell'elettricità, ma in qualsiasi ambito. Altrimenti non avrebbe senso che ciascuno di noi abbia una propria e definita occupazione: tutti potremmo (o sapremmo) fare tutto, chi un po' meglio e chi un po' peggio, e nessuno avrebbe il bisogno di imparare alcun mestiere, se non per quelle cose che - semplicemente - uno non ha voglia di fare e preferisce farle fare a qualcun altro.

Definirsi un "professionista", però, presuppone il fatto di essere dotato di "professionalità", che è quella qualità che mi fa svolgere il mio lavoro CORRETTAMENTE (quale che esso sia) sotto tutti i punti di vista: l'aspetto tecnico, le conoscenze, l'esperienza, la raccolta delle informazioni, il rapporto col cliente, ecc... Oltre al fatto che, dal punto di vista legale, se succede qualche casino do all'assicurazione un pretesto in meno per non pagare e so a chi dare la colpa.

Purtroppo, in molti casi il "professionista" si rivela in realtà una capra che si arrabatta, ma tanto la maggior parte della gente di quella certa cosa non ci capisce nulla, e quindi non se ne accorge.
Peggio ancora, sono quelli che su questo fatto ci marciano anche a man bassa: nel mio condominio abbiamo cominciato di recente a fare "sorveglianza" stretta e infatti stiamo iniziando a fare strage di manutentori presunti "professionisti".

Purtroppo i concetti di "responsabilità" e "serietà sul lavoro", qui in Italia, anziché come una cosa onorevole sono spesso visti come una rottura di scatole che "più fai, più beghe ti ritornano". Non so se a torto, o a ragione, ma questa impressione l'ho già avuta in svariate occasioni.
Scusate l' OFF-TOPIC...

[aarrdd]

Con un 4mmq l'avrebbe potuto mettere anche da 25

Dipende di che cavo stiamo parlando:
FS17 28.0A massimi (tubo in aria);
FG17 37.0A massimi (tubo in aria);
FG16(O)R16/FTG10(O)M1 3g4 40.0A massimi (tubo in aria).

Questo per puntare l'attenzione sul valutare bene prima di fare un lavoro e non andare sempre e solo meccanicamente con quello che è stato imparato nella pratica.

[GioArca67]

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