Misura parametri elettrici forno

[Danielex]

Capisco e condivido le considerazioni sul risparmio energetico, ma in questo caso devo esclusivamente fare un piccolo favore realizzando le predette misure.
Troverò poi anche il tempo di fare delle considerazioni sul risparmio energetico.

Il problema da risolvere non lo conosco, sussistono dei problemi di cottura ma non so altro.

Farò le misure questa sera, poi eventualmente a tempo perso faremo qualche ragionamento.

[mario_maggi]

Non hai detto se si tratta di un fornetto per ciondoli in ceramica o un grande forno per piastrelle, se puoi misura la temperatura superficiale del rivestimento esterno del forno freddo, e quella del forno caldo.

[stefanopc]

Ma il forno ha un sistema di regolazione termoststico e/o altri dispositivi di regolazione elettrici elettronici elettromeccanici?
Ciao

[mir]

La prima domanda che mi viene da porre è : qual è il difetto lamentato ?
A questo punto considererei le misure da eseguire.
Comunque a freddo in un forno elettrico industriale possono essere utili le misure sulla linea di alimentazione di del carico se è bilanciato , pertanto la misura della resistenza sulle tre fasi; poi a caldo la misura degli assorbimenti sulle tre fasi per verificare se è equilibrato, ed ancor prima la misura delle tensioni per verificare se sono simmetriche; non ultimo la misura di isolamento con strumento adeguato, tra le fasi e tra le fasi e la terra.
Poi in virtù del periodo di vita di funzionamento del forno, un controllo ai cavi,morsettiere e relative scatole di derivazione non guasta mai.

[Danielex]

Ho fatto le misure.

Il costruttore del forno ha chiesto di verificare tensione e corrente sui morsetti del forno a freddo e a caldo.

Fatto entrambe le misure, non ho rilevato differenze particolari.
Il forno era monofase, non trifase come indicato prima.

La tensione era pari a 229 V a forno spento e scendeva a 220 V a forno acceso.
Tutta la caduta di tensione si verifica direttamente ai morsetti del gruppo di misura (è molta, non me lo aspettavo).

La corrente era pari a 14,8 A (a caldo e a freddo).

La resistenza (misurata solo a freddo, non si poteva interrompere il ciclo di cottura) era pari a 14,85 Ohm, quindi incredibilmente la misura ha restituito un valore perfetto.

Non ho avuto altre info, mi sono limitato ad effettuare le misure che il costruttore ha richiesto.

Grazie a tutti per i consigli!

[mir]

La corrente era pari a 14,8 A (a caldo e a freddo).

Non mi è chiaro cosa intendi per "caldo" e "freddo", poiché a caldo immagino con le resistenze inserite ed a regime, pertanto un assorbimento nominale della macchina,mentre a freddo immagino il forno con le resistenze disinserite, ed in questo caso assorbimento zero, o minimo da dispositivi di comando o eventuali ventole presenti, comunque un assorbimento inferiore alla condizione di caldo.
Non mi torna un assorbimento identico per due condizioni di lavoro differenti.
Ovviamente c'è sempre la possibilità che io non abbia compreso.

[SandroCalligaro]

Io l'avevo interpretata così:
Freddo = temperatura delle resistenze bassa (forno appena acceso e/o con materiale freddo e/o umido all'interno)
Caldo = temperature del resistore alta (forno a regime)

[mir]

@ SandroCalligaro
può essere, ma mi aspettereri un assorbimento diverso per le due condizioni di lavoro differenti.

[GioArca67]

Io non mi aspettavo alcuna differenza significativa, se non nei primissimi secondi.
Comunque sì, a "caldo" era con forno e materiale già a regime, a "freddo" con forno e materiale ancora freddo.

[mir]

Ok, quindi la misura di assorbimento; è stata quella di rilevare l'assorbimento durante la fase di funzionamento del forno dall'accensione al regime; chiarito così il valore di assorbimento "costante".

Io non mi aspettavo alcuna differenza significativa, se non nei primissimi secondi.

In teoria, nel momento di accensione dovrebbe rilevarsi un brevissimo picco di assorbimento, e poi stabilizzarsi.